Les brimbelles
Nous ne sommes pas si loin des Vosges et pourtant, nous n'étions jamais allés cueillir de myrtilles ou brimbelles !
Ce samedi, nous avons passé la journée près d'Eloyes, dans la forêt vosgienne.
Au programme : pique-nique, cueillette de myrtilles et balade en forêt pour découvrir de jolis paysages.
Nous y sommes allés avec des vosgiens qui connaissent bien les lieux propices à la cueillette.
Du plus petit au plus grand, tout le monde a participé.
Ensuite, nous sommes partis nous promener et admirer la vue...
Nous avons même fait la rencontre d'un galet joliment peint, qui était pourtant bien caché.
Le soir, nous avons pesé notre récolte de brimbelles : 2 kilos de fruits !
Alors ce dimanche matin, avec Adrien, nous avons préparé de la confiture, une tarte aux myrtilles et congelé un plateau de fruits (pour une future tarte).
C'est la première fois que les enfants goûtaient une tarte aux myrtilles, je l'ai faite la plus simple possible : une pâte brisée rustique cuite 10 minutes à blanc, et surtout une épaisse couche de fruits macérés dans un peu de sucre. Pour avoir le goût le plus pur de la myrtille, sans crème pâtissière ou autre. J'avais juste ajouté un peu de poudre d'amande sur la pâte pour absorber le jus.
Et bien, c'était juste...hummmmmmmmmmmmmm !!!
Cela m'a fait plaisir, les enfants ont adoré et ils m'ont dit que ça valait la peine, cette cueillette ;-)
Merci les amis pour cette belle journée, pour une première découverte des brimbelles, c'était réussi !