Mon amie Sophie m'a fait goûter une tarte salée que j'ai beaucoup appréciée. J'ai été d'autant plus surprise qu'elle était à base de carottes cuites, or je ne suis pas une grande fan de carottes cuites ! Pourtant, je l'ai trouvée savoureuse, elle peut se manger aussi bien tiède que froide.

Du coup, je l'ai tentée.

J'ai commencé par préparer ma pâte brisée habituelle (250g de farine - 125g de beurre - 1 pincée de sel - 1/2 verre de lait)

Ensuite j'ai garni mon moule avec la pâte, et touche perso, j'ai tartiné le fond de moutarde forte.

J'ai épluché et coupé (très) finement une douzaine de carottes (on peut raper les carottes ou les couper en rondelles très fines). Les carottes ont doré et mijoté doucement une dizaine de minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive, avec un oignon, avant d'être déposées sur la pâte brisée.

J'ai versé sur les légumes un mélange de 20cl de crème fraîche, 3 oeufs, sel et poivre.

Et hop au four à 200° pendant 30 minutes !

Tadam !

Servie tiède avec une salade verte, c'était parfait ! Me voilà réconciliée avec les carottes cuites ;-)

De moins en moins présente, le temps me file entre les doigts.

Ces jours-ci, Candice a reçu les résultats de son brevet d'initiation à l'aéronautique : admise !

Nous sommes super contents pour elle, elle a beaucoup travaillé, elle y a passé tous ses mercredis après-midi de cette année scolaire. C'est donc une joie qu'elle soit récompensée pour son investissement.

L'année scolaire se termine enfin, les enfants sont officieusement en vacances ! Passage en cinquième pour Adrien, en première générale pour Candice qui a choisi comme spécialités, maths, physique et anglais contemporain. Mais place aux vacances, ils sont les premiers à les savourer...

Ce qui est cool, c'est que maintenant ils se gèrent seuls, et c'est vraiment appréciable. Ils restent à la maison, sortent l'après-midi voir des copains, ils sont autonomes. Nous pouvons leur faire confiance, et ça change le rythme de nos journées de travail. C'est moins la course, et ça fait du bien ! 

En juin, nous nous sommes laissés gentiment porter. Quelques sorties, des barbecues, des balades, nous avons profité de notre jardin, même si clairement cette année le beau temps n'est pas très présent ! Avec la pluie, il y a au moins un avantage, les fleurs ont explosé et c'est un bonheur ! Je peux faire de chouettes bouquets !

Et pour le plaisir des yeux, nous avons des pavots de plusieurs couleurs : des rouges, mais aussi des roses pâles. Ils ne tiennent pas en bouquet, mais c'est joli à contempler.

Ce matin, première brocante... depuis 2 ans ! La plupart sont annulées, cela redémarre tout doucement.

Il y en avait une, il ne fallait pas la rater ;-)

Je ne cherchais rien de particulier, lorsque j'ai découvert un vieil objet publicitaire qui m'a fait craquer. Un porte-pailles Orangina ! Evidemment, je l'ai embarqué ! 

J'ai un peu changé sa fonction de base, et me voilà avec un vase absolument trop chou !

C'est reparti pour une nouvelle semaine, mais sur un rythme allégé.

Bonne semaine à tous !