Les biscuits de la Saint-Valentin
Ce matin, j'ai testé cette recette ultra simple de biscuits à la confiture. Ils sont parfaits pour cette journée de Saint-Valentin.
Pour ma première fournée, ils étaient un peu de toutes les tailles ;-) Pour la fournée suivante, je me suis améliorée !
J'ai trouvé cette recette sur le compte Instagram de @superlumos
Ingrédients :
200g de beurre - 130g de sucre - 300g de farine - 1 oeuf - Arôme vanille - 1 pincée de sel - Confiture au choix
Mélanger le sucre avec le beurre mou, ajouter ensuite la farine, l'arôme, le sel et l'oeuf. Former une boule de pâte et laisser reposer 10 minutes au frigo.
Former des boules de la taille d'une balle de ping-pong, les écraser avec la paume de la main. Avec le manche d'une cuillère, faire deux traces pour former le coeur au milieu du sablé (comme sur la photo en dessous). Remplir le coeur de confiture.
Cuire 12 minutes à 170°
C'est parti pour deux fournées de biscuits à la confiture.
Ils sont jolis et surtout très bon !