Les muffins du goûter

La recette de muffins testée et approuvée par ici ! 

Nous multiplions la garniture, chacun ses goûts : j'adore avec une cuillère de compote et de la cannelle au milieu, les enfants avec un carré de chocolat ou des pépites. Parfois du pralin, des morceaux de pommes...

Pour environ 18 muffins :

Ingrédients : 350 g de farine -180 g de sucre - 2 oeufs - 20 cl de lait - 100 g de beurre - 1 sachet de levure + pépites de chocolat ou compote ou confiture ou fruits en morceaux...

Battez les œuf avec le sucre dans un saladier. Ajoutez ensuite le beurre ramolli.

Mélangez la farine et la levure. Ajoutez par petite quantité, le mélange farine-levure et le lait à la préparation.

Ajoutez la garniture que vous aurez choisie dans votre pâte.

Enfournez dans des moules à muffins th.7/8 (220°C) pendant 15 min. 

Il n'y a plus qu'à déguster !